I'm BuguCat 布榖喵

  

住宿在外常常會為了省錢而自己煮點東西吃

晚上十一點肚子餓了怎麼辦？

好想吃豬肉丼飯但只有一個人吃煮飯又好麻煩

想說把飯換成麵好了

所以就用阿舍乾麵來挑戰蜜汁豬肉麵囉XD

為了怕麵的味道跟蜜汁豬肉太衝突

所以選了「台南乾麵（原味）」

這次我是先煮麵再做炒洋蔥跟肉

但發現應該要先做好配料再來煮麵比較對XD

不然麵會變成「超」乾麵

 

麵的部分

水的量估一下只要可以淹過麵就可以了

畢竟這是乾麵還是要撈起來的啊!

等到水滾了就丟下去煮三分鐘後撈起來就可以囉!

是不是很簡單呢

跟外面小吃店在賣的麵聞起來真的沒兩樣

超餓超想吃的

 

煮完以後淋上原味的醬

我以為會像外面的醬一樣有點稠稠的

但這款的醬包真的一點都不濃稠欸ˊˋ

一打開就聞到香油的味道真的很小吃

淋上去以後拌一拌偷吃一口吃起來有古早味的感覺

蠻爽口的不會很油膩

 

接著把乾麵擺一旁

處理肉的部分囉!!!

 

肉其實在煮麵以前我就有先醃肉了

 

這次是用金蘭的蜜汁烤肉醬

聽到蜜汁就覺得好好吃在流口水啊啊啊~~

醃了大概15分鐘就可以開始料理了

 

步驟如下  

熱鍋→丟洋蔥→等洋蔥有點出水→丟醃好的豬肉片→炒一炒

等豬肉熟了並且洋蔥染上烤肉醬的顏色就可以起鍋了

 

 

端上桌以後本來想要學日式料理店

在上面放一顆生蛋黃

結果蛋黃太估溜直接滑到邊邊

用寶特瓶想把它吸起來的時候就破了......

 

沒關係反正最後都是要吃進肚子裡的TAT

 

接著就是試吃時間!!

 

蜜汁豬肉吃起來超甜XDDDDDD

因為洋蔥本身就有甜味蜜汁烤肉醬又是甜的

所以建議平常沒吃這麼甜的朋友們

醃肉的時候燒肉醬加一點點一點點就好!!

 

整體吃起來其實蠻不錯的

這乾麵單吃就不錯了

但如果有額外加料就更營養豐富了

大概是多了一種手做的美味吧

但是記得要先處理好配料再煮麵喔XD