I'm BuguCat 布榖喵

最近看到網路上很夯的整顆番茄食譜

一開始覺得看起來有點噁心

但後來進階版本一個接著一個出來 就讓我十指大動阿

於是我秉持著實驗精神

仿照網路上的作法 做出了奶油鮭魚口味的整顆番茄飯

食譜（最終版）

白米2杯

水3杯

番茄6顆(因為我的番茄比較小一點 所以怕不夠味)

花椰菜7、8朵

洋蔥1/2顆

大顆蒜頭2顆

鮭魚1/2片(菜市場買來切一半)

無鹽奶油1小塊

粗黑胡椒粒灑2下

鹽巴1小匙

使用的是大同電鍋 外鍋總共加了2杯水

其實材料準備還蠻簡單的 就通通丟到電鍋裡

真不愧是懶人食譜XDDD

只要把番茄中間劃十字

蒜頭切成蒜末

洋蔥切成丁

鮭魚去皮

通通擺進電鍋裡 就可以囉!!!

擺完之後長這樣 超擁擠的啦XDDDD

接著就是餓肚子時間

電鍋好不容易跳起來了 但還不能夠打開 要再讓它悶10~20分鐘

然後經過漫長的等待......

中間有偷偷打開來看 洋蔥味道飄出來 超香的QQ 又更餓了

其實悶完以後打開還蠻失敗的

為什麼呢？

因為東西太多 加上用的米不一樣 所以米跟水比例拿捏沒有很好(一開始是1:1) 然後外鍋也1杯水

試吃的結果就是米太硬 食材幾乎沒有熟還生生澀澀的 而重頭戲番茄也沒像網路上一戳下去就那麼juicy

所以為了救它我又在內外鍋各加了一杯水 也就是你們剛剛所看到的「最終版」食譜

救完以後長成這個樣子

米飯已經染上了番茄紅紅的醬汁了 還混雜了一點奶油香

成品端上桌  整顆番茄--奶油鮭魚飯完成啦！

至於味道嘛

跟按部就班做出來的番茄燉飯當然是有差

洋蔥沒有炒過的那麼香 

就是很單純的吃到所有食材的原味

好不好吃看個人囉 有人喜歡原味有人喜歡口味重一點的

像我本人就覺得不太好吃（那你還寫!!!!!!!!!） 有點不太懂這個在夯什麼XDDD

雖然在這份食譜中奶油的比例不高 但是卻扮演了很重要的角色 讓味道變得比較溫和一些

其實整顆番茄食譜 只要飯能夠煮得出自己喜愛的口感 成功率根本是99.9%

所以飯跟水的比例就當參考囉 因為每種米和水的比例都會不太相同嘛~

下次可能會把水改成鰹魚高湯試試看 吃起來應該還不錯：）