住宿在外常常會為了省錢而自己煮點東西吃
晚上十一點肚子餓了怎麼辦?
好想吃豬肉丼飯但只有一個人吃煮飯又好麻煩
想說把飯換成麵好了
所以就用阿舍乾麵來挑戰蜜汁豬肉麵囉XD
為了怕麵的味道跟蜜汁豬肉太衝突
所以選了「台南乾麵(原味)」
這次我是先煮麵再做炒洋蔥跟肉
但發現應該要先做好配料再來煮麵比較對XD
不然麵會變成「超」乾麵
麵的部分
水的量估一下只要可以淹過麵就可以了
畢竟這是乾麵還是要撈起來的啊!
等到水滾了就丟下去煮三分鐘後撈起來就可以囉!
是不是很簡單呢
跟外面小吃店在賣的麵聞起來真的沒兩樣
超餓超想吃的
煮完以後淋上原味的醬
我以為會像外面的醬一樣有點稠稠的
但這款的醬包真的一點都不濃稠欸ˊˋ
一打開就聞到香油的味道真的很小吃
淋上去以後拌一拌偷吃一口吃起來有古早味的感覺
蠻爽口的不會很油膩
接著把乾麵擺一旁
處理肉的部分囉!!!
肉其實在煮麵以前我就有先醃肉了
這次是用金蘭的蜜汁烤肉醬
聽到蜜汁就覺得好好吃在流口水啊啊啊~~
醃了大概15分鐘就可以開始料理了
步驟如下
熱鍋→丟洋蔥→等洋蔥有點出水→丟醃好的豬肉片→炒一炒
等豬肉熟了並且洋蔥染上烤肉醬的顏色就可以起鍋了
端上桌以後本來想要學日式料理店
在上面放一顆生蛋黃
結果蛋黃太估溜直接滑到邊邊
用寶特瓶想把它吸起來的時候就破了......
沒關係反正最後都是要吃進肚子裡的TAT
接著就是試吃時間!!
蜜汁豬肉吃起來超甜XDDDDDD
因為洋蔥本身就有甜味蜜汁烤肉醬又是甜的
所以建議平常沒吃這麼甜的朋友們
醃肉的時候燒肉醬加一點點一點點就好!!
整體吃起來其實蠻不錯的
這乾麵單吃就不錯了
但如果有額外加料就更營養豐富了
大概是多了一種手做的美味吧
但是記得要先處理好配料再煮麵喔XD